蜂蜜的保健功效一直受到大家认可,不少人每天坚持吃一些。然而,蜂蜜究竟有哪些好处?怎样吃蜂蜜才最有效呢?
据营养分析表明,蜂蜜中含有大约35%葡萄糖,40%果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐,并含有一定数量的维生素B1、B2、B6及铁、钙、铜、锰、磷、钾等矿物质元素。酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物,而蜂蜜中含有丰富的淀粉酶、脂肪酶等。蜂蜜的气味芳香可口,从营养和保健价值来看,不仅是滋补、益寿延年之品,又是治病之良药。
在临床上,蜂蜜不仅可以治疗胃炎,还可以在蜂蜜中加上某些药物治疗溃疡病。如每晨用温开水冲蜂蜜6克,空腹服或用丹参15克,木香6克,炙甘草6克,煎汁冲蜂蜜服,可治疗胃十二指肠溃疡以及各种胃痛症。
为什么蜂蜜有此疗效呢?原来蜂蜜是一种潜在的碱性食物,它所含的锰等无机盐,有促进食物的消化和同化作用,从而减轻胃肠负担而缓解症状。所以,每天喝一杯蜂蜜水,对促进肠胃吸收大有好处。
另外,蜂蜜对胃酸有双向调节作用,量多食用会抑制胃酸,少量食用会刺激胃酸分泌。蜂蜜能直接吞咽,也可用水冲服,温水冲服有助于刺激肠道蠕动,帮助排便。
此外,蜂蜜还有润肌白肤的作用,由于蜂蜜营养丰富而多样化,又易被人体吸收利用,对于皮肤有滋润作用,尤其是秋冬季气候干燥时,多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。很多高级的化妆品,是由蜂蜜提炼而成的,可见它对皮肤有良好的保护作用。如能长期内服及外敷外涂,有助美容,还能益寿延年。
对于女性朋友们来说,这无疑是最好的美容食品。因此,每天喝一杯蜂蜜水,对女性朋友们来说,不仅能润肠胃,调身体,还能美容美肤,真的是一举多得。
作为治疗或辅助治疗,成人一天50克左右;作为保健服用量可酌情降低,一般每天30克左右;儿童食